André Clouet / Jean Françoisouet:

Ein Jahrgangchampagner mit Tiefe und Eleganz. Zarte, aber konzentrierte Nase, am Gaumen mineralisch und mit feinem Aroma von Haselnüssen und Akazienhonig. Sehr schöne Struktur, cremig und kraftvoll. Wunderbarer Essensbegleiter.

Trinkempfehlung: Apérogebäck, Apéro riche, Geräucherte Fische, Sushi, Sashimi, Ceviche, Coquilles Saint Jacques auf Linsen / André Clouet Brut Millésimé AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Flaschengärung Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 36 Monate

Lagerbar: -2025

H02-3-FR-75-2809 / André Clouet Brut Millésimé AOC