Gut Oggau:

Sohn von Wiltrude und Joschuari. Ist wie seine Schwester Theodora von typisch burgenländischer Leichtigkeit und offener Herzlichkeit, ein attraktiver, aber trotzdem nicht oberflächlicher junger Mann. Obwohl über die Massen beliebt, hat er versteckte Qualitäten, die ihn erst recht interessant machen. Sein grosser Traum: eines Tages ein umjubelter Weltstar zu werden.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Apéro riche, Kalbsbraten an Morchelsauce, Rehrücken aus dem Ofen, Pilzragout, Risotto mit Steinpilzen / Atanasius QWt

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Spontangärung mit traubeneigener Hefe, Gärung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, sofort schonend abgepresst Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten Ausbau: im Stahltank, im grossen Holzfass/Foudre Abfüllung: keine FiltrationAusbaudauer: 16 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-OE-75-10053 / Atanasius QWt