Azamor Wines, Vila Vicosa:

Mit einer fantastischen und lebendigen Farbe ist Petit Verdot ein außergewöhnlich eleganter Rotwein, ein zartes und fruchtiges Aroma, das weiche Aromen von roten Früchten und einen Hauch von französischen Eichenfässern kennzeichnet. Der Wein hat eine ausgezeichnete Länge und einen Abgang mit weichen, reifen Tanninen.

Trinkempfehlung: Perfekte Kombination mit Wildgerichten, Reh, Rebhuhn, Fasan, Drosseln, Kaninchen und Steaks. Es funktioniert perfekt mit Schokolade und Klosterbonbons. / Azamor Petit Verdot

Vinifikation/Ausbau: Bei der Lese von Hand wird Petit Verdot ausgewählt, um die besten Trauben zu garantieren, um die beste Qualität zu erhalten - zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Separat in 10-Tonnen-Edelstahltanks für 4 Tage vinifiziert, beginnend langsam bei einer Temperatur von etwa 21 ° C und allmählich ansteigend auf 24 ° C. Der Petit Verdot reifte 12 Monate in unserem Keller, davon 35 % in neuen und 2 Jahre alten französischen Eichenfässern.

Lagerbar: -2028

H17-4-PO-75-13815 / Azamor Petit Verdot