Pago los Balancines:

100% Garnachas Centenarias (Pre-phylloxera Rebstöcke aus einer Einzellage auf über 900 m ü.M.), Ausbau 12 Monate in gebrauchten Fässern, um möglichst viel Frische, Frucht und Spannung im Wein zu erzeugen.Schon die Farbe lässt erahnen, was man im Gaumen erwarten darf. Ein helles Rubinrot funkelt aus dem Glas und deutet dank der hohen Lage burgundische Eleganz an. Die Nase wird verwöhnt von reifen Zwetschgen, einem Hauch Pfeffer und faszinierenden Kräuterdüften. Der Auftakt im Gaumen ist herrlich geschmeidig, seidige Tannine, schöne Fruchtsüsse, rauchige Noten und ein Touch Vanille runden das aussergewöhnliche Weinerlebnis ab. Die tolle Mineralität steht im Vordergrund, lange nachklingend im Abgang.

Produkt: Barbas de Gata Parcelas Historicas Ribera del Guadiana DO

Vinifikation/Ausbau: 12 Monate in gebrauchten Fässern

Lagerbar: -2028

H09-4-SP-75-13854 / Barbas de Gata Parcelas Historicas Ribera del Guadiana DO