Marchesi di Barolo:

Ein gehaltvoller, ausgewogener und fruchtiger Rotwein. Schwarzrot mit Violett-Reflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Das Degu-Team notiert Beerenfrüchte (Brombeere, Cassis, Heidelbeere) am häufigsten, gefolgt von Steinobst (Kirsche) und Dörrfrucht (Dörrpflaume). Dazu kommen etwas Würze (Pfeffer, Vanille) und Röstaromen (Rauch, Karamell). Im Gaumen trocken. Die Struktur ist weich, füllig und harmonisch. Im dominanten Rückgeruch wieder viel Frucht, etwas Würze und Röstaromatik. Mittellanger Abgang.

Trinkempfehlung: Rind mit hellen Saucen, Lammfleisch mit dunklen Saucen / Barolo DOCG Sarmassa

Lagerbar: -2028

H01-4-IT-75-12179 / Barolo DOCG Sarmassa