De Moya:

Dunkles Rubinrot. Würzige Noten (Vanille, Kokosnuss) und fruchtig Aromen von dunklen Beeren und Dörrobst. Am Gaumen wirkt er vollmundig und kraftvoll mit wunderbarer Tiefe und Länge. |

Trinkempfehlung: Kalbsbraten, Poulet vom Grill oder zu einer Fleisch-Paella. / Bobal Maria DO

Vinifikation/Ausbau: 15 bis 40-jährigen Reben, 850 m über Meer. Das Traubengut wird auf 4°C während 24 Stunden heruntergekühlt. Gärung in Stahltanks und in grössen Eichenholzfässern, wo der Wein noch ca. 30 Tage auf der Maische bleibt. Danach wird er während 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. |

Lagerbar: -2028

H19-4-SP-75-10338 / Bobal Maria DO