Ungava:

Safrangelbe Farbe, klar. In der Nase viel Frische und florale Noten. Der Wacholder ist eher zurückhaltend. Im Gaumen sehr würziges Bouquet mit bleibenden Pflanzenausdruck.

Trinkempfehlung: Perfect Serve: Mixed Drink, Longdrink / Canadian Premium Gin

Vinifikation/Ausbau: Die von Handgepflückten Botanicals sind wilde Wacholderbeeren, Hagebutte, Krähenbeere, Moltebeeren, sowie Pflanzensorten dieser Gegend, auch verschiedenen Teeblätter. Die gelbliche Farbe stammt aus einer Infusion der Botanicals das nach dem brennen beigegeben wird.

Lagerbar: -2050

H14-7-KN-70-11145 / Canadian Premium Gin