Tenuta Castello di Morcote:

Der Castello di Morcote Riserva besitzt ein intensives, tiefes Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Johannisbeeren, Schokolade und Tabak. Am Gaumen abgerundet und warm im Geschmack, mit einer gut spürbaren, aber angenehmen Tannine, die sich mit der Zeit noch intensivieren. Ein kräftiger, ausgezeichneter Merlot!

Produkt: Castello di Morcote Riserva DOC Ticino

Vinifikation/Ausbau: Traditionelle Bordeaux Weinbereitung. In konischen Edelstahlfässern während 30 Tagen in Kontakt mit Beerenschalen und Most, bei kontrollierter Temperatur. Die verlängerte Maischegärung ermöglicht eine vollständige Extraktion aller Tannine. Die Reifung erfolgt während mindestens 16 Monaten in neuen französischen Eichholzfässern. Vor der Freigabe reift der Wein zusätzlich für 12 Monate in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H04-4-CH-600-12820 / Castello di Morcote Riserva DOC Ticino