Terra Noble:

Schon im Duft beeindruckt dieser Chardonnay mit seiner ausgeprägten Intensität der Fruchtaromen von Mango, Vanille, Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen erfrischt er mit einer lebendigen, saftigen Säure. Als herber Kontrapunkt zum exotischen Fruchtgeschmack kommen Noten von Ingwer und Zitronengras dazu. Cremige Textur und ausgewogene Struktur. Ein Chardonnay aus dem Valle de Casablanca für jeden Anlass.

Trinkempfehlung: Gemüsedip, Apéro riche, Würzig-scharfe asiatische Gerichte, Grillierter Meerfisch / Chardonnay Reserva

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: teilweise entrappt, sanfte Pressung, teilweise Ganztraubenvergärung, Gärung bei tiefen Temperaturen Ausbau: im Stahltank, auf der Hefe, ein Teil im Holzfass/Foudre Ausbaudauer: 3 Monate

Lagerbar: -2025

H02-1-CL-75-1034 / Chardonnay Reserva