Jaboulet Aîné:

Ein Viognier aus der bekanntesten Appellation, benannt nach den kleinen Fischerhäusern des Rhôneufers. Intensive Nase nach reifen Aprikosen und floralen Noten. Weicher, sehr cremiger Auftakt, gute Frische mit schöner Balance, konzentriert und schmelzig mit langem aromatischem Nachhall.

Trinkempfehlung: Passt zu: Meeresfrüchte, Charcuterie / Condrieu ac Les Cassines

Vinifikation/Ausbau: Handlese, Ganztraubenpressung, Gärung in Stahltanks, Beton Eiern und französischen Eichenfässern. Danach Reifung für 8 Monate in den Gärbehältern.

Lagerbar: -2028

H14-1-FR-75-10667 / Condrieu ac Les Cassines