La Colombera:

Sehr zartblumige Nase, Akazienblüten, weisser Pfirsich, reifer gelber Apfel, leichte Honignote, etwas Salbei, Haselnüsse sowie mineralische Noten. Am Gaumen straff und geradlinig mit viel Präsenz, deutliche Mineralität wahrnehmbar. Betörend schöne Balance zwischen der erfrischenden Säure und dem etwas breiteren Körper. Ganz leicht cremige Textur, die im langen Abgang von der unglaublichen Frische und Mineralität abgelöst wird. Ein Bilderbuch-Timorasso mit grossartiger Länge, der perfekte Einstieg in die spannende Welt dieser charaktervollen Traubensorte. (rr)

Produkt: Derthona Colli Tortonesi DOC

Vinifikation/Ausbau: Ausbau im Stahltank, für mind. 10 Monate auf der Hefe belassen, danach 18 Monate in der Flasche gereift.

Lagerbar: -2028

H09-1-IT-75-13264 / Derthona Colli Tortonesi DOC