Bodegas Garcia Figuero:

Das Gegenstück zum feminin anmutenden Milagros: mächtig, schwer, maskulin. Mit grossem Tanninreichtum ausgestattet füllt er den Gaumen mit seinem intensiven und vielschichtigen Geschmack aus. Er haftet ebenso beeindruckend lang und ist von Dörrfruchtaromen von Feigen, Datteln, Rosinen und Pflaumen dominiert. Die saftige Säure sorgt für ein kräftiges Rückgrat und gibt dem Wein herrlichen Trinkfluss. Auch dies ein nobler Meditationswein, der ohne weiteres Partner zu einer edlen Zigarre sein kann, aber auch als Speisebegleiter kräftiger Gerichte zu empfehlen ist.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Lateinamerikanische Küche, Châteaubriand, Filet Wellington, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildschweinentrecôte mit Spätzle / Figuero Noble

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Kaltstandzeit Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: in neuen Barriques Abfüllung: Filtration Ausbaudauer: 21 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10202 / Figuero Noble