Mustiguillo Viñedos y Bodega:

Dunkles Granatrot. Balsamische Nuancen und leicht rauchige Noten stehen im Einklang mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen. Elegant, kompakt und samtig am Gaumen, mit einem langanhaltenden, komplexen Finale.

Trinkempfehlung: Passt zu: Charcuterie, Schweinefleisch, leichten Speisen, edlen Fleischstücken, Wild / Finca Terrerazo Vino de Pago DOP

Vinifikation/Ausbau: Alle Parzellen werden einzeln verarbeitet. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektioniert. Danach folgt die Fermentation in 35-hl und 50-hl Holztanks mit sanfter Extraktion. Der Wein reift für 14 Monate in einer Kombination aus kleinen Holzfässern, sowie 35-hl Holztanks. Zum Schluss wird er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Lagerbar: -2028

H07-4-SP-75-13009 / Finca Terrerazo Vino de Pago DOP