Colle Massari:

Ein frischer Roséwein! Wunderbare, pinke Farbe mit Aromen von reifen Waldbeeren, Himbeeren und etwas Kirsche. Ein fruchtiger, aber trockener und frischer Rosé.

Trinkempfehlung: Passt zu: Süsswasserfisch, Hartkäse, Salzwasserfisch, Mediterrane Küche / Gròttolo Montecucco DOC Rosato

Vinifikation/Ausbau: Die Trauben werden sofort nach der Lese abgebeert, ebenso wird der Most gleich von den Schalen getrennt. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Er verbleibt drei Monate in diesen Tanks, wo er natürlich geklärt wird. Danach schließt sich eine 2-monatige Flaschenreifung an.

Lagerbar: -2028

H14-2-IT-75-10755 / Gròttolo Montecucco DOC Rosato