Weingut Karthäuserhof:

Riesling, gewachsen an den Steilhängen, finden auf mineralhaltigem Schieferboden beste Bedingungen. In der Nase gelbe Früchte wie Ananas und Pfirsich, fein und geradlinig, am Gaumen zeigt dieser Riesling eine herbe Frische mit kräutriger Mineralität, geprägt vom Schiefer. Ein Wein mit beeindruckender Klarheit. Facettenreich mit gut eingebundener Säure und ausgewogenem Abgang.

Trinkempfehlung: Apéro riche, Würzig-scharfe asiatische Gerichte, Lateinamerikanische Küche, Sushi, Sashimi, Ceviche, Fischterrine / Karthäuserhof Schieferkristall Riesling trocken

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: kurze Maischegärung, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ausbau: im Stahltank

Lagerbar: -2025

H02-1-DE-75-1192 / Karthäuserhof Schieferkristall Riesling trocken