Weingut Karthäuserhof:

Dezent und klar in der Nase - mit einem Bouquet von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich wieder lebendig schlank und zeitgleich intensiv, reich und saftig mit der für den Karthäuserhofberg typischen Mineralität. Der Abgang weist eine hohe Komplexität auf mit langanhaltendem Duft von Zitronen.

Trinkempfehlung: Würzig-scharfe asiatische Gerichte, Lateinamerikanische Küche, Grillierter Meerfisch, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Scaloppine di vitello al limone / Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: kurze Maischegärung, Gärung im Stahltank Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 6 Monate

Lagerbar: -2030

H02-1-DE-75-1193 / Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs