El Escoces Volante:

Total 1076 Flaschen. Es ist wichtig, diesen Wein zu dekantieren. Der Wein wurde nicht verfeinert oder gefiltert, um zu ermöglichen, die grösstmögliche Anzahl von Flaschen dieses frostgeschädigten Jahrgangs abzufüllen, und wird daher einen harmlosen Bodensatz enthalten. Mazuelo ist in Calatayud ein Synonym für die Cariñena-Traube. Sie gedeiht auf rotem Ton- und Kalksteinboden wunderbar und vielschichtig. Die Traubenstöcke wachsen auf gut 750 m ü. M., was dem Wein eine eindrucksvolle Frische verleiht. Dichtes Bouquet von reifen Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von Lavendel und Thymian. Am Gaumen wieder animierende und gradlinige Himbeersüsse. Die Säureintensität ist sehr fein und perfekt eingebunden, was den Trinkfluss anregt und Lust auf ein weiteres Glas macht.

Produkt: Mazuelo Vino Varietal de España

Vinifikation/Ausbau: Ausbau 12 Monate auf der Hefe in 900-Liter-Gefässen.

Lagerbar: -2028

H09-4-SP-75-13850 / Mazuelo Vino Varietal de España