Bodegas Garcia Figuero:

Die Hommage an die Mutter Milagros verpflichtet. Milagros ist ein ausserordentlicher Wein von delikater Eleganz und subtiler Kraft. Davon wird nur eine limitierte Anzahl von gut 5000 Flaschen erzeugt. Er wurde im 500-Liter-Tonneau ausgebaut, so dass die edlen Noten von Zigarre, Kokos, Weihrauch und feinstem Leder eine diskrete, aber perfekte Basis für die darüberliegenden fruchtigen und würzigen Hauptnoten bilden. Sein facettenreicher Geschmack zieht sich in einem extrem lang anhaltenden Aromabogen hin und endet mit dem Eindruck von süssen, reifen Walderdbeeren, Bergamotte und Lebkuchengewürz. Ein Wein zum Meditieren, der keine Begleitung braucht, aber mit edlen Gerichten hervorragend harmoniert.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Châteaubriand, Filet Wellington, Kalbsbraten an Morchelsauce, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse, Riesencrevetten, Langusten vom Grill. / Milagros de Figuero

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Kaltstandzeit Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: in Tonneau (Doppelbarrique) Abfüllung: keine Filtration Ausbaudauer: 16 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10207 / Milagros de Figuero