Armando Parusso:

Mittleres, klares Rubinrot. Primäre Düfte von Rosen und reifen Früchten. Aber auch feine Kräuternoten. Im Antrunk bestätigen sich die feinen Fruchtnoten. Die Tannine sind sehr schön eingebunden und weich.

Trinkempfehlung: Warme Vorspeisen, gebratenes weißes und rotes Fleisch. / Nebbiolo Langhe DOC El Sartù

Vinifikation/Ausbau: Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, mit genauer Kontrolle der Mazerationszeiten und -temperatur.

Lagerbar: -2028

H18-4-IT-150-13627 / Nebbiolo Langhe DOC El Sartù