Domaine Lafage:

Dieser Wein ist dem Sohn Nicolas von Jean-Marc und Eliane Lafage gewidmet. Kräftig, strukturiert und Ausgeglichen Ein schön fruchtiger, gehaltvoller, nachhaltiger, ausgewogener Wein, rubinrot mit Violettreflexen und einem recht kräftigen Bukett von Cassis, Pflaume, Dörrpflaume und schönen Röstnoten von Toastbrot, Kaffee und Schokolade. Vollmundig, geschmeidig und harmonisch im Gaumen, wiederholt sich hier die Fruchtaromatik präzise, hinzu kommt eine leichte Würze von Lakritze, Zimt und Vanille. Der Abgang ist angenehm mittellang.

Trinkempfehlung: Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen,auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus Kuhmilch / Nicolas Côtes Catalanes IGP

Lagerbar: -2028

H01-4-FR-75-12116 / Nicolas Côtes Catalanes IGP