Dow's:

Der namensgebenden Farbton Tawny dieses Ports entwickelt sich durch die 20 Jahre lange Reifung im Fass und nimmt die Tawny-typische Bernsteinfarbe an. Je älter der Tawny ist, desto heller ist also sein Farbton. Am Gaumen ausgewogen, mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Dieser Portwein benötigt keine weitere Reifezeit in der Flasche. Zum jetzt trinken.Granatrote Farbe mit leicht mahagoni-farbenem Rand. Noten von getrockneten Kirschen, Tabak und etwas Süssholz. Perfekt zum jetzt trinken.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Dessert , Hartkäse, Weichkäse / Porto Tawny 20 years

Vinifikation/Ausbau: Trauben werden mit Füssen in grossen Lagares gestampft. Der Saft wird danach relativ kurz (2-3 Tage) vergoren und durch Zugabe von Weinbrand gestoppt , sodass Restzucker übrig bleibt. Anschliessend reift der Portwein in grossen Holzfässern im Hafen von Vila Nova de Gaia .

Lagerbar: -2050

H14-5-PO-75-11905 / Porto Tawny 20 years