Azienda Agricola Pratello:

Auch der neue Mille 1 macht unglaublich Spass! Zu den Aromen von Preiselbeere und Sauerkirsche gesellen sich diejenigen von Cassis und orientalischen Gewürzen hinzu. Sein intensiver fruchtig-würziger Geschmack wird von angenehm reifen Gerbstoffen und einer milden Säure unterstützt. Auch ohne Speisebegleitung lässt sich dieser Wein herrlich locker geniessen.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Italienische Antipasti, Spaghetti con sugo al basilico, Pizza oder Flammkuchen, Gemüseflan, Quiche / Rebo Mille 1 DOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Kaltstandzeit Ernte: Handlese Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung Abfüllung: Filtration Ausbaudauer: 6 Monate

Lagerbar: -2028

H02-4-IT-1200-9919 / Rebo Mille 1 DOC