Schloss Gobelsburg:

Die geschützte Kessellage (Grub, Grube) bringt einen kraftvollen Wein hervor, der mit intensivem und komplexem Aromareichtum an Blutorange, exotischer Frucht wie Mango und Ananas und einem Anflug von Karamell, Safran und Muskatnuss aufwartet. Füllig und opulent wirkt er am Gaumen, gestützt von einer perfekt eingebundenen Säure. Sein ausgeprägter Geschmack und die charaktervolle mineralische Herbe klingen lange mit einem Hauch von Waldhonig nach.

Trinkempfehlung: Milde asiatische Gerichte, Fischragout an Safransauce, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Riesencrevetten, Langusten vom Grill, Gemüsecouscous / Ried Grub 1. Lage Grüner Veltliner DAC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre

Lagerbar: -2025

H02-1-OE-75-2207 / Ried Grub 1. Lage Grüner Veltliner DAC