Leo Alzinger:

Der fruchtig duftende Riesling der Hollerin-Lage hebt sich vom Loibenberg-Riesling oder der kühlen, eleganten Mineralik der Steinertal-Rieslinge ab. Er öffnet sich schon früher und gibt neben mineralischen Noten immer wieder intensive Steinobstaromen preis. Welche der Alzinger-Lagen nun die beste ist, darüber können wir nur diskutieren. Aber eins ist sicher: der offene, zugängliche und immer ein Ticken cremigere Hollerin Riesling, gehört zu einer der herausragendsten der Welt. In der Nase kristallklar, weisse Pfirsiche, Litchi, Aprikosen und feine Zitrusnoten. Im Gaumen vollmundig und intensiv, komplex und kräftig, elegant mit rassiger Säure, dicht strukturiert mit feinen Taninen. Der Abgang ist lang, aromatisch und ausgewogen.

Trinkempfehlung: Passt zu: Meeresfrüchte, Geflügel / Riesling Hollerin Smaragd

Vinifikation/Ausbau: Aubau im grossen Holzfass

Lagerbar: -2028

H14-1-OE-75-10717 / Riesling Hollerin Smaragd