Markus Molitor:

Ein wunderbar saftiger, komplexer und dichter Wein von über 80-jährigen Weinbergen mit wurzelechten Reben. Und das bei nur 7.5 Volumen-Prozent Alkohol! Die Nase zeigt exotische Früchte wie Mango, Papaya, Ananas und Limetten. Am Gaumen kristallklar, elegant, saftig. Knackige und erfrischende Säure, langer und komplexer Abgang.

Trinkempfehlung: Passt zu: Foie Gras, Dessert / Riesling süss Zeltinger Sonnenuhr Spätlese

Vinifikation/Ausbau: Von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, Ausbau im grossen Holzfass, danach lange Lagerung auf der Feinhefe.

Lagerbar: -2028

H14-1-DE-75-10603 / Riesling süss Zeltinger Sonnenuhr Spätlese