Weingut Vollenweider:

Der Duft von diesem Aurum zeigt nochmals eine zusätzliche Dimension. Wie jedes Jahr ist das die Top-Selektion aus den ältesten Parzellen, die separat gelesen und ausgebaut werden. Nur gerade 300 Liter werden von diesem Grand Cru gemacht. Ein Wein voller Glanz und Eleganz mit einer tiefgründigen Kraft, ohne dabei jemals wuchtig zu wirken. Strahlkraft und Noblesse sind enorm. Zarte, tänzerische, zitrische und gelbe Frucht, mit nobler Würze und delikater Mineralität unterlegt. Atemberaubend im Auftakt mit einer sehr edlen und zarten Aromatik von Frucht, Würze und Mineralität. Der Wein scheint über den Gaumen zu schweben. Durch die kleineren Beeren ist der Anteil der Traubenhaut im Verhältnis zum Saft grösser, was nicht nur mehr Aromatik, sondern auch mehr Phenolik im Wein ergibt und dazu führt, dass man diesem Edel-Riesling im Ausbau und in der Reife mehr Zeit geben muss. Ein nicht enden wollender mineralischer Abgang bildet das fulminante Schlussbouquet. (pb)

Produkt: Riesling trocken Wolfer Goldgrube Aurum

Lagerbar: -2028

H09-1-DE-75-13139 / Riesling trocken Wolfer Goldgrube Aurum