Markus Molitor:

Ein fantastischer, komplexer und dichter Wein von über 100-jährigen Weinbergen mit wurzelechten Rieslingstöcken und Mini-Erträgen. In der Nase saftig, nach Aprikosen und Pfirsich duftend. Am Gaumen weich, sehr geschmeidig, elegant, mundfüllend und adstringierend. Der Körper ist dicht mit einem lebendigem Süss-Säurespiel. Facettenreicher Abgang mit feiner Mineralik.

Trinkempfehlung: Passt zu: Geflügel, Weichkäse, Salzwasserfisch / Riesling trocken Zeltinger Sonnenuhr Spätlese

Vinifikation/Ausbau: Von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, Ausbau im grossen Holzfass, danach lange Lagerung auf der Feinhefe

Lagerbar: -2028

H14-1-DE-75-10609 / Riesling trocken Zeltinger Sonnenuhr Spätlese