Castello Romitorio:

Wir nehmen es gleich vorweg: Das ist ein aussergewöhnlicher Wein, der uns von Beginn an restlos begeisterte! Die Trauben des unüblichen, aber absolut überzeugenden Blends aus Syrah und Petit Verdot stammen aus der südlichen Maremma, wo Vater und Sohn Chia früh erkannten, dass die beiden Sorten im Küstenklima der Toscana richtiggehend aufblühen. Während der Syrah die würzige Intensität einbringt, sorgt der Petit Verdot für Dichte und Struktur. Muskulöser, sehr expressiver Wein mit viel dunkler und leicht süsser Frucht (Brombeere, reife Pflaume), aber auch mit würzigen Noten wie Zedernholz, Grillkräutern oder Teer. Langer, vollmundiger Abgang. Bereitet schon jetzt grossen Spass, darf aber auch getrost im Keller liegen bleiben. Hat definitiv das Zeug zum Publikumsliebling!

Produkt: Romitòro Toscana IGT

Vinifikation/Ausbau: Ausbau 10 Monate in französischen Tonneaux

Lagerbar: -2028

H09-4-IT-300-13729 / Romitòro Toscana IGT