Dan Standish:

Am Gaumen sowie auch in der Nase intensive Aromen nach Crème de mûr, Kräuter, geräuchertem Zedernholz und Erde. Sehr konzentrierter Körper, der dank leichter Fruchtsüsse und erfrischender Säure sich äusserst elegant präsentiert. Im Abgang klingt er noch lange nach.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Lateinamerikanische Küche, Lammgigot aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten / Shiraz Andelmonde

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Spontangärung mit traubeneigener Hefe Ausbau: in neuen BarriquesAusbaudauer: 24 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-AU-75-9484 / Shiraz Andelmonde