Bodegas Callia:

Schwarze Früchte, Rauch, violette Blumen, Gewürznoten

Trinkempfehlung: Grilladen, Rind, Lamm / Shiraz/Malbec Callia

Vinifikation/Ausbau: Die Syrah-Trauben wurden während 48 Stunden bei 12° Grad stehen gelassen. Nach Zugabe der Hefe blieb die Maische bei 24° Grad während 12 bis 15 Tagen auf den Häuten liegen. Die Malbec-Trauben wurden bei 24° Grad vergoren, die Mazerationszeit betrug 8 Tage

Lagerbar: -2028

H19-4-AR-75-9480 / Shiraz/Malbec Callia