Isle of Jura:

Nussbraun in der Farbe. In der Nase überwiegen fruchtige und süssliche Noten. Bergamotte, Aprikose, Akazienhonig, Creme Brûlée und Kakao. Im Gaumen kräftig, erdig und warm. Salziges Karamell und Heidekraut. Mittellanger Abgang.

Produkt: Single Malt The Road

Vinifikation/Ausbau: Auf der Insel Jura ist noch vieles sehr urtümlich und der Alltag hat hier sein eigenes Diktat. Tatsächlich gibt es auch nur eine befahrene Strasse auf der Insel, diese nicht mal in besten Zustand und etwas überwachsen. Diese führt über viele Kurven der Küste entlang zur Destillerie Isle of Jura und dieser Strasse ist auch dieser Whisky gewidmet. Er reifte vornehmlich in Bourbonfässer bevor es zum Finish kommt in ausgewählten Ex Pedro Ximenez Cask wo der Sherry über 20 Jahre lang reifte.

Lagerbar: -2050

H14-7-SO-100-11386 / Single Malt The Road