Weingut Battenfeld-Spanier:

Das duftet unglaublich tiefgründig und komplex nach schwarzen und roten Kirschen, Johannisbeeren und reifen Walderdbeeren, dahinter kommen etwas subtile Barriquewürze und zarte Kräutertöne zum Vorschein. Alles wirkt sehr nobel und kühl. Besitzt auch im Mund viel Eleganz, fliesst mit saftiger Struktur, enorm feinkörnigen Tanninen und genialer Säure über die Zunge und bleibt enorm lange haften. Das hat ungemein viel Schliff, die rotbeerige Frucht harmoniert köstlich mit dem pointierten Barrique-Einsatz und lässt alles zu einem filigranen Elixier verschmelzen. Super langes, würziges Finale mit kühler Frische und erdiger Mineralität. Ein gigantisches Kirchenstück auf Samtpfoten!

Produkt: Spätburgunder Grosses Gewächs Kirchenstück

Vinifikation/Ausbau: Boden mit hohem Kalkanteil, die Trauben für das GG stammen aus den ältesten Reben und Parzellen Ausbau zwei Jahre in gebrauchten Barriques aus dem Burgund.

Lagerbar: -2028

H09-4-DE-75-13467 / Spätburgunder Grosses Gewächs Kirchenstück