Supernatural Wine Co.:

In der Nase begeistert der Wein mit Aromen von wilden Bergerdbeeren, Kirschen und Pflaumen mit exotischen Gewürzen im Hintergrund. Spook Light hat eine herrliche reinigende Adstringenz am Gaumen besitzt eine grosse Intensität, Opulenz und Länge. Dieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren und Tapas.

Trinkempfehlung: Apéro riche, Grillierter Meerfisch, Sushi, Sashimi, Ceviche / Spook Light Pinot Gris

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, lange Maischegärung, Verwendung traditioneller Korbpresse, Gärung bei tiefen Temperaturen Ausbau: auf der Hefe, kurzer Ausbau Ausbaudauer: 6 Monate

Lagerbar: -2025

H02-1-NS-75-2134 / Spook Light Pinot Gris