Bosque de Matasnos:

Intensives Kirschrot. Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren. Dann öffnet sich sein vielschichtiges Bouquet das an Tabak, Pfeffer erinnert, mit feinen Röstaromen, balsamisch Hauch von Veilchen. Am Gaumen intensiv, fleischig mit dieser wunderschönen Fruchtsüsse, rote Beeren, Nelken, leichte Vanille- und Röstnoten.

Trinkempfehlung: Milchlamm, gebratenes Geflügel, Rindsfilet, Hartkäse / Syrah

Vinifikation/Ausbau: Handlese, strenge Selektion der Trauben. Kalte Mazeration des Weinmostes mit den Schalen. 12 Monate in 500 Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

Lagerbar: -2030

H17-4-SP-75-14091 / Syrah