Cattleya Wines:

Dunkel und leicht reduktiv in der Nase, mit mediterranen Kräutern und würziger Note. Struktur, Fülle und seidige Tannine machen diesen Wein zu einem perfekten Abbild eines klassischen Syrahs.

Produkt: Syrah The Initiation

Vinifikation/Ausbau: In den frühen Morgenstunden von Hand geerntete Früchte. Schonende Extraktion von Farbe, Tannin und Geschmack durch tägliches Umpumpen bis die Fermentation abgeschlossen war. Danach reift der Wein für 15 Monate in 50% neuen französischen Eichenfässern.

Lagerbar: -2028

H04-4-US-75-13014 / Syrah The Initiation