Bosque de Matasnos:

Keinem anderen Weingut in der Geschichte ist dies bislang gelungen: einen Wein mit 75% Tempranillo und 25% Malbec-Wein in der Ribera herzustellen. Eine Wucht von Spanien!In der Nase hat er Aromen von hoher Intensität: schwarze Beeren erscheinen gut und elegant mit einer feiner Würze. Wir schnuppern auch einen leichten Blumenduft erinnernd an Lavendel. Im Mund ist er leicht süß, lang, frisch, intensiv und anhaltend. Der Abgang ist sehr lang, elegant mit extrem seidigen Tanninen. Die Frucht kommt wieder zum Vorschein: überwiegend schwarz und würzig. Interessante Mineralität, die typisch für seinen Ursprung, den Wald von Matasnos ist.

Trinkempfehlung: Zu allen Fleischsorten und Eintöpfen passt dieser Wein perfekt zu Wild / Tempranillo/Malbec de Matasnos

Vinifikation/Ausbau: 12 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Lagerbar: -2028

H17-4-SP-75-13879 / Tempranillo/Malbec de Matasnos