Weingut Paul Achs:

Klares Rubin. Grossartige Präzision und herrliche Komplexität im Duft. Edle Würze, Pfeffer, Lorbeer, ätherische Noten, auch etwas Lakritz. Wuchtiger Auftakt. Enorm feinkörnige, kraftvolle Tannine verleihen dem Wein viel Frische. Dichter und zugleich immens tiefer Körper, voller Charme und Power. Eine tolle Harmonie. Der Wein besitzt bis am Schluss viel Zugkraft, ist aber nie üppig. Im Abgang mit imponierender Länge und edler Mineralität. Dazu passt ein saftiges Rindsentrecôte mit Kräuterbutter. (mu)

Produkt: Ungerberg Blaufränkisch

Vinifikation/Ausbau: 100% Blaufränkisch von perfekt reifen Trauben aus der Toplage Ungerberg Kalk im Boden sorgt für Saftigkeit, die Eisenschicht im Unterboden für eine harmonische Mineralität Gärung im Stahltank, Ausbau 18 Monate im Barrique (15% Neuholz).

Lagerbar: -2028

H09-4-OE-75-13802 / Ungerberg Blaufränkisch