Vadio Wines:

Würziges und leicht nussiges Bouquet, dahinter reife Ananas, Salbei und buttrige Noten, duftet sehr eigenständig und animierend. Frischer Gaumenauftakt mit lebendigem Säurespiel, feiner Perlage und angenehm cremigem Mundgefühl. Dazu wieder das charmante Aromenspiel aus Ananas, harziger Note und etwas hellem Teig vom Hefelager. Im Abgang mit guter Länge, würzigem Touch und wunderbar eingebetteter Dosage. Ein eigenständiger Schaumwein und zugleich ein hervorragender Begleiter zu rohem Fisch.

Trinkempfehlung: Ein hervorragender Begleiter zu rohem Fisch. / Vadio Espumante Branco Bairrada DOC

Vinifikation/Ausbau: Cuvée aus Baga, Bical und Cercial. Die Reserve-Weine reifen im Solera-Verfahren und sind über 10 Jahre alt. Ausbau 18 Monate auf der Hefe.

Lagerbar: -2026

H09-3-PO-75-13440 / Vadio Espumante Branco Bairrada DOC