Agustí Torelló Mata:

Cava gehört heute einfach dazu. Agusti Torello Mata hat massgeblich dazu beigetragen, dem spritzigen Wein einen guten Ruf zu verschaffen und diesen in der ganzen Welt zu verbreiten. Das Bukett ist ansprechend, besteht aus exotischer Frucht wie Banane und Mango, und wirkt sehr frisch. Präsenter Körper, kräftige Säure, leichte Röstnote. Langer Abgang, fülliger Nachgeschmack.

Trinkempfehlung: Passt zu: Salzwasserfisch, Foie Gras, Kalbfleisch / Cava Gran Reserva Barrica brut nature

Vinifikation/Ausbau: Die Cuvée besteht aus Parellada, Macabeo und Xarello in wechslendem Verhältnis. In Stahltanks vergoren, reift jahrelang in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H14-3-SP-75-11651 / Cava Gran Reserva Barrica brut nature