Agustí Torelló Mata:

Die Flasche erinnert an eine römische Amphore, das Etikett ist ein Werk des Künstlers Rafaeil Bartolozzi. Limitierte Produktion mit nummerierten Flaschen. Reiffruchtiges, sehr komplexes Bukett von reifen Golden-Delicious-Äpfeln, feine hefige Noten und dezenter Brioche-Geschmack. Im Gaumen elegante Mousse, aromatisch, mit tragender Säure und langem Abgang. Cava in Bestform.

Trinkempfehlung: Passt zu: Salzwasserfisch, Hartkäse, Meeresfrüchte / Cava Gran Reserva Kripta brut nature

Vinifikation/Ausbau: Kripta ist eine Cuvée aus 45 % Macabeo, 20 % Xarel·lo und 35 % Parellada, die auf über 60 Jahre alten Rebstöcken wachsen. Traditionelle Flaschengärung, 48 Monate auf der Hefe.

Lagerbar: -2028

H14-3-SP-75-11653 / Cava Gran Reserva Kripta brut nature