Fasoli:

Kraftvoller, aber dennoch eleganter Wein mit extremer Beerenaromatik und süssem Fruchtschmelz.

Trinkempfehlung: Passt zu: Schokolade, Rindfleisch, Wild / Amarone della Valpolicella DOCG Alteo

Vinifikation/Ausbau: Ein Wein mit Power. Die handgelesenen Trauben trocknen vier Monate in kleinen Plastikkistchen. Im Januar wird das eingeschrumpelte Beerengut gepresst und der hochkonzentrierte Saft im Stahltank vergoren. Nach drei Jahren im Barrique präsentiert sich ein kraftvoller, aber dennoch eleganter Wein mit extremer Beerenaromatik und süssem Fruchtschmelz.

Lagerbar: -2028

H14-4-IT-75-11804 / Amarone della Valpolicella DOCG Alteo