André Clouet / Jean Françoisouet:

Typisch für Jean François Clouets Champagner sind die Noten von kandierten Früchten, der Duft nach frischem Christstollen, Safran, Röstmandeln und Schokoladenstückchen. Eine feine Perlage zeichnet ihn aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und kräftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Abgang, beschert er einen perfekten Genuss, sei es zum Aperitif oder auch zu kulinarischen Genüssen.

Trinkempfehlung: Apéro riche, Geräucherte Fische, Sushi, Sashimi, Ceviche, Foie gras, Coquilles Saint Jacques auf Linsen, Spargelspezialitäten / André Clouet Grand Réserve AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Flaschengärung, sofort schonend abgepresst Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 15 Monate

Lagerbar: -2025

H02-3-FR-150-2815 / André Clouet Grand Réserve AOC