André Clouet / Jean Françoisouet:

Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Ausdruckvolles Bouquet nach grünen Äpfel und Zitrusfrüchten sowie geröstetem Brioche. Am Gaumen zeigt sich dieser Zero Dosage mit einer feinen Perlage, trocken, rund, mit einer knackigen Säure und spürbarer Mineralität. Lang anhaltender Abgang.

Trinkempfehlung: Apérogebäck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Riesencrevetten, Langusten vom Grill / André Clouet Silver Brut Zero Dosage AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Holzfass, Flaschengärung Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 48 Monate

Lagerbar: -2025

H02-3-FR-75-2816 / André Clouet Silver Brut Zero Dosage AOC