Fattoria Nicodemi:

Durch den leichten Holzausbau gewinnt dieser Trebbiano an aromatischer Komplexität und Struktur. Honig, Vanille und geröstete Haselnuss gesellen sich zu reifem Pfirsich, Melone und Ananas hinzu. Am Gaumen wirkt er kräftig, mit saftiger Säure und endet mit einer zarten Bitternote, die ihm eine zusätzliche Dimension verleiht.

Trinkempfehlung: Italienische Antipasti, Grillierter Meerfisch, Fischragout an Safransauce, Spaghetti carbonara, Pilzragout / Notàri Bianco

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, Überpumpen des Tresterhuts, sanfte Pressung

Lagerbar: -2025

H02-1-IT-75-1763 / Notàri Bianco