Armando Parusso:

Ein intensiver Barbera d'Alba, welcher mit einem offenen Bouquet von reifen und dunklen Früchten überzeugt. Er zeigt eine Spur von balsamischen Noten. Ein sehr harmonischer, angenehmer Wein mit mittelkräftiger Struktur. Die fruchtige Rückaromatik wird geprägt von Himbeeren und Walbeeren und endet mit einem schönen fruchtigen Abgang.

Trinkempfehlung: Rotes und weißes Fleisch, einfache Gerichte, erste Gänge und Käse. / Barbera d'Alba Ornati DOC

Vinifikation/Ausbau: Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten und unter sorgfältiger Kontrolle der Mazerationszeiten und -temperatur.

Lagerbar: -2028

H18-4-IT-75-13619 / Barbera d'Alba Ornati DOC