Asbach:

1892 gründete Hugo Asbach seine Brennerei in Rüdesheim. Bis zum Ersten Weltkrieg benannte er sein Produkt als 'Rüdesheimer Cognac'. Danach wurde ihm diese Bezeichnung durch den Versailler Vertrag untersagt. Er entschied sich danach für die Bezeichnung 'Weinbrand' der noch bis Heute Bestand hat. Nach seinen Tod übernahmen seine Söhne den Betrieb, dieser wurde aber, wegen sinkenden Umsatzzahlen, in den 80er Jahren an United Distillers verkauft. Heute gehört die Marke der Underberg Gruppe an und erfreut sich wieder steigender Beliebtheit.

Trinkempfehlung: Perfect Serve: Neat, Digestiv / Asbach Privatbrand Weinbrand 8 J.

Vinifikation/Ausbau: Nur beste Grundweine aus Deutschen Trauben werden genutzt. Gebrannt wird zweifach in einer Kupferbrennblase. Danach wird für den Asbach Privatbrand der Weinbrand 8 Jahre lang in kleinen Limousin-Fässer im Schwarzwald gelagert bevor es zu einem Finishing kommt in Bottichen in Spressart-Eiche.

Lagerbar: -2050

H14-7-DE-70-10795 / Asbach Privatbrand Weinbrand 8 J.