Barone Ricasoli:

Intensives Rubinrot. An der Nase komplex mit roter Frucht und Pflaume. Balsamische Ansätze und Noten von Vanille. Am Gaumen vollmundig mit grosser Eleganz, weiche Tannine und ausgewogene Säure. Sehr langer Abgang. Der Gran Vin von Brolio.

Trinkempfehlung: Passt zu: Wild , Lamm, Rindfleisch / Castello di Brolio Gran Selezione

Vinifikation/Ausbau: 14 bis 16 Tage Gärung und Maischung auf der Haut in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen von 24 bis 27°C. 18 Monate lang in Tonneaux ausgebaut, hiervon 30 % im Erstbelegung.

Lagerbar: -2028

H14-4-IT-75-11767 / Castello di Brolio Gran Selezione