Barone Ricasoli:

Ältestes Weingut Italiens, bereits seit 1147 n. Ch. im Familienbesitz. In den letzten Jahren grosse Investitionen getätigt, sowohl im Rebberg als auch im Keller, Focus auf Qualität. Die Weine haben alle an Eleganz und Langlebigkeit gewonnen. Glänzende Bernsteinfarbe. In der Nase Aromen von gebrannten Haselnüssen, Mandeln und gedörrten Feigen. Am Gaumen warm, weich und anschmiegsam. Der vielschichtige, lange Abgang betont die Geruchsnoten.

Trinkempfehlung: Passt zu: Dessert , Weichkäse / Vin Santo Brolio

Vinifikation/Ausbau: Nach der sanften Pressung der Trauben beginnt der Most eine langsame Gärung und wird mindestens vier Jahre in Caratelli-Fässern aus Eiche ausgebaut.

Lagerbar: -2050

H14-6-IT-50-11935 / Vin Santo Brolio