Grifalco:

Produkt: Damaschito Aglianico del Vulture DOCG

Vinifikation/Ausbau: Trauben aus zwei Parzellen mit 80-jährigen Reben auf knapp 600 m ü. M. eher sandiger Boden, mit Vulkanasche und reich an Eisen und Mangan, daher die rötliche Farbe des Untergrunds. Die Trauben werden im 55-Hektoliter-Fass aus slawonischer Eiche vergoren und bleiben 60 Tage auf der Maische, danach Ausbau 18 bis 24 Monate im grossen Fass.

Lagerbar: -2028

H09-4-IT-75-13604 / Damaschito Aglianico del Vulture DOCG