Ploder Rosenberg:

Vergärung in der Tonamphore, Ausbau im Eichenfass. Exotische Frutcharomen von Mango und Papaya in der Nase mit einer frischen, mineralischen Struktur und leichten Tanninen. Im Gaumen dann Kernobst, Orangenschale und Röstaromatik.

Trinkempfehlung: Passt zu: Süsswasserfisch, Charcuterie, Gemüse , Salzwasserfisch / Blanca LDW

Vinifikation/Ausbau: Sauvignon Blanc, Traminer, Muscat und Muscaris werden auf der Schalenhaut vergoren und ausgebaut. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung.

Lagerbar: -2028

H14-1-OE-75-10710 / Blanca LDW